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Basses côtes de BOEUF Angus -Limousin
Pavé de boeuf
Abats veau rognons*
Abats vache ventre / tripes de vache
Viande hachée de VACHE salée et poivrée - préparation viande de vache hachée salée et poivrée
Emincés de PORC coupés en petit doigt
Os à moëlle
Poitrine entière de porc désossée découennée non tranchée ni hâchée*
Ventrèche fraîche de porc*
Merguez de boeuf
Abats veau cervelle *
VACHE ENTIERE en carcasse
Tournedos de vache - pièce bardée
Crépinettes de porc
Abats vache foie TRANCHE
Aloyau de boeuf
Filet mignon de porc *
Faux Filet de BOEUF Angus-Limousin
Saucisses de Toulouse - porc*
Carré de Porc *
Boudin noir aux chataîgnes *
Rôti de boeuf bardé
Pavé de BOEUF Angus-Limousin
Poire
Jarret de PORC
Abats tête et joues de veau*
Rôti de porc non bardé*
Terrine de foie de porc aux cèpes
Rumsteack de vache
Viande hachée PORC salée et poivrée - préparation de viande de porc hachée salée et poivrée *
Colis vache mini classique 5kg
Epaule entière de porc avec os - 5 à 7 kg*
Abats porc oreille *
Jambon blanc sans sel nitrité 3 à 4 tranches *
Colis vache à mijoter 5kg
Enchauds FRAIS à cuisiner*
RUMSTEACK façon TOURNEDOS de BOEUF Angus-Limousin
Abats porc foie ENTIER non tranché *
Sauté de porc *
Côtes filet de porc*
Echine de porc désossée découennée *
VEAU ENTIER en carcasse
Gorge de porc - préparation hachée de gras et maigre de porc salée et poivrée *
MACREUSE A MIJOTER non tranchée
Abats porc queue *
Abats porc pieds *
Basses côtes de Boeuf
PORC ENTIER carcasse
Gras de boeuf brut
Gras de porc brut
Paupiettes de veau aux cèpes
Abats veau langue*
Abats vache rognons
Entrecotes de Boeuf
Abats veau ris*
Bavette
Abats porc joues *
Couenne en rouleau
Macreuse à griller
Rôti de porc aux abricots et pruneaux*
Terrine de foie de porc FRAICHE*
Côte à l'os
Paupiettes de PORC
Rouelle de porc*
Bourguignon
Abats vache langue
Crépine de porc
Côte à l'os de BOEUF Angus-Limousin
Colis vache barbecue 8kg
Colis vache classique 9kg
Abats veau queue*
Saucisses de vache aux herbes de Provence
Ribs (ou travers) de porc*
Côtes échine de porc*
Colis vache mini barbecue 4kg
Abats veau coeur *
Abats porc rognons *
Emincés de boeuf coupés en petit doigt
Abats veau pieds*
Longe de porc désossée découennée*
DEMIE VACHE en carcasse
Escalopes de porc*
Colis de porc classique 6 kg*
Carpaccio de boeuf (tranché)
Rôti de veau Orloff au bacon et raclette*
Abats vache joue
Steack 1ére catégorie
T-BONE de BOEUF Angus-Limousin
Onglet
Abats porc coeur *
RUMSTEACK façon TOURNEDOS
PALERON A MIJOTER non tranché
Préparation pour brochettes de Porc
Colis de porc barbecue 5 kg *
Faux-filet
Jarret de boeuf
Abats ventre de veau*
Abats vache queue
Steacks hachés - préparation de viande de boeuf hachée, salée, poivrée
JAMBON BLANC A GRILLER - 2 TRANCHES EPAISSES sans sel nitrité
Palette de porc*
Colis vache à griller 5kg
Paleron à griller
Viande à fondue
Hampe
Chipolatas de porc (saucisses)*
Steacks hâchés de PORC salé et poivré
Boudin Blanc de veau*
Chorizo à griller*
2 Steacks hachés Burger de BOEUF Angus-Limousin - préparation de viande de boeuf hachée, salée, poivrée
Jambon entier avec os - 12 à 20 kg *
Plat de côte de vache
Abats vache coeur TRANCHE
Abats porc langue *
Andouillette *
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