Abats vache ventre / tripes de vache

Abats vache ventre / tripes de vache
Hiver
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Printemps
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Été
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Automne
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 Bio européen
 
Bio français
 
Abats

Prix de vente : 6.70 €/kg 

  • 6.70 € la pièce
  • Producteur : Ferme de Malledent
  • Origine : Ferme de Malledent - Dordogne- Périgord
  • Lieu de transformation : Laboratoire Garon et Fils à St Saud La Coussière (24)
  • Agriculture : Sans engrais chimiques ni pesticides
  • Type produit : Viande bovine
  • Conditionnement : Poche sous-vide 1 kg
  • Date limite de consommation : 6 jours

Produit commandable jusqu'à 0 jour(s) avant la livraison

Abats vache ventre / tripes de vache

Le ventre de vache ou tripes fait 2 à 3 kg. Nettoyé et coupé en bandelette, il est conditionné cru en poche de 1 kg.
A conserver entre 0 et 2°C / DLC mentionnée sur la poche sous-vide.

Préparation : Les tripes doivent être blanchies avant d'être cuisinées en cuisson longue, au vin blanc, avec des carottes et oignons. Les tripes font partie des abats blancs.