Faux-filet

Faux-filet
Hiver
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Printemps
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Été
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Automne
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 A griller

Prix de vente : 25.20 €/kg 

  • 25.20 € la pièce
  • Producteur : Ferme de Malledent
  • Origine production : Ferme de Malledent - Dordogne- Périgord
  • Origine transformation : Laboratoire Garon et Fils à St Saud La Coussière (24)
  • Agriculture : Sans engrais chimiques ni pesticides
  • Type produit : Viande bovine
  • Conditionnement : Poche sous-vide 1 kg
  • Date limite de consommation : 12 jours

 Produit en pré-commande

Prochaine livraison la semaine 8, du 20/02/2023 au 26/02/2023

Faux-filet

Un faux-filet fait environ entre 300 et 400 gr. Conditionnée à l'unité sous vide.
A conserver entre 0 et 2°C / DLC mentionnée sur la poche sous-vide.

Préparation : Morceau très tendre, il faut une poêle, une plancha ou un barbecue bien chaud pour le saisir rapidement et ne pas trop le faire cuire, pour qu'il garde sa tendreté.