Epaule entière de VEAU *
| Hiver | 52-53 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | ||
| Printemps | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| Été | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | |
| Automne | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 |
Bio européen
Bio français
A mijoter
A griller
Prix de vente : 20.00 €/kg
20.00 € / kgnon sous-vide 1 kg
- 20.00 € la pièce
- Producteur : Ferme de Malledent
- Origine : Ferme de Malledent - Dordogne- Périgord
- Lieu de transformation : Laboratoire Garon et Fils à St Saud La Coussière (24)
- Agriculture : Biologique
- Conditionnement : non sous-vide 1 kg
- Date limite de consommation : 1 jour
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
L'épaule entière se trouve dans la patte avant du veau. Elle est sans os et découennée. C'est un morceau entier non tranché.
Si vous commandez 1 kg , vous aurez un morceau d'épaule de 1 kg.
Si vous commandez 2 kg, vous aurez un morceau d'épaule de 2 kg ENTIER non tranché.
Si vous commandez 3 kg , vous aurez un morceau d'épaule de 3 kg ENTIER non tranché.
Etc....
L'épaule de veau peut-être rôtie ou mijotée en basse température.
Non conditionnée sous-vide à l'unité.
Emballée dans une poche alimentaire souple fermée par un lien.
A conserver entre 2 et 0°C et à transformer le lendemain.