Tranche de vache
A griller
Prix de vente : 20.94 €/kg
20.94 € / kgPoche sous-vide 1 kg
Produit non disponible- 20.94 € la pièce
- Producteur : Ferme de Malledent
- Origine production : Ferme de Malledent - Dordogne- Périgord
- Origine transformation : Laboratoire Garon et Fils à St Saud La Coussière (24)
- Agriculture : Sans engrais chimiques ni pesticides
- Type produit : Viande bovine
- Conditionnement : Poche sous-vide 1 kg
- Date limite de consommation : 12 jours
La tranche de vache fait environ 200 gr et se présente comme un steack.
Conditionnée à l'unité sous vide. A conserver entre 0 et 2°C / DLC mentionnée sur la poche sous-vide.
Préparation : Morceau tendre, à griller à la poêle, plancha ou un barbecue bien chaud pour le saisir rapidement. Idéale aussi pour faire des émincés de boeuf, en la coupant en petit morceaux gros comme le doigt, à faire sauter dans un wok bien chaud pour des recettes asiatiques.