Abats vache joues

Abats vache joues

Prix de vente : 7.00 ¤/kg 

 Abats

  • 4.20 ¤ la pièce
  • Producteur : Ferme de Malledent
  • Origine production : Ferme de Malledent - Dordogne- Périgord
  • Origine transformation : Laboratoire Garon et Fils à St Saud La Coussière (24)
  • Agriculture : Sans engrais chimiques ni pesticides
  • Type produit : Viande bovine
  • Conditionnement : Poche sous-vide 600 g
  • Date limite de consommation : 6 jours

Produit disponible en ligne dans un délai de 1 jour(s) avant la livraison

Abats vache joues

2 joues de vache disponibles. Les 2 joues font environ 600 gr et sont conditionnées en une seule poche sous-vide.
A conserver entre 0 et 2°C / DLC mentionnée sur la poche sous-vide.

Préparation : Les joues de vache sont un morceau à braiser, comme de la daube. Elles doivent cuire  longtemps, mais sont un plat fondant délicieux. Les joues sont un abat rouge.